APDEJT.si

Svetovno znani kuharski mojstri Heinz Kaiser in Gerhard Tsai so razkrili svoje napovedi o prihodnosti mešanih pijač, kjer poudarjajo trend »manj alkohola, veliko okusa«. Razpravljali so o sestavinah popolnega poletnega napitka in o tem, kako dolgo bo priljubljen "Spritz". Prav tako so odprli vprašanje, ali bodo v prihodnosti priljubljeni brezalkoholni koktajli, kot so tisti brez glutena. Medtem pa je Linh Nguyen, ena najboljših mojstric mešanih pijač na svetu, delila svoje nasvete o tem, kako ustvariti izjemne užitke brez alkohola. Poudarila je, da brezalkoholni koktajli (mocktails) niso le kompromis, temveč ponujajo bogate okuse, in ponudila praktične nasvete ter recepte za domače mešanje.

Številne nemške pivovarne so dvignile cene piva, kar bo vplivalo na potrošnike in trgovce. Medtem ko se večina vrst piva draži, naj bi pils ostal cenovno ugodnejši. Podražile naj bi se tudi nekatere brezalkoholne pijače.

Potomci švedske pisateljice Astrid Lindgren so vložili tožbo proti hrvaškemu proizvajalcu brezalkoholnih pijač zaradi uporabe imena "Pipi", ki ga ocenjujejo kot preveč podobnega imenu njenega slavnega lika Pippi Langstrumpf. Proizvajalec je nad tožbo presenečen in ne meni, da bi šlo za kršitev avtorskih pravic.

Evropsko sodišče (EU) je razsodilo, da se brezalkoholne pijače ne smejo tržiti pod imenom "Gin". Sodišče je pojasnilo, da je ta izraz po zakonodaji EU rezerviran izključno za določene alkoholne pijače. Dodatek "brezalkoholno" ne spremeni prepovedi prodaje drugih pijač pod tem imenom.

Podjetje na Novi Zelandiji je začelo prodajati brezalkoholno vino za hišne ljubljenčke. Po dolgem dnevu patruljiranja po soseski ali varovanja doma se lahko hišni ljubljenčki sedaj sprostijo z novo pijačo.

Organizacije VKI in AK Steiermark so testirale brezalhkoholna vina in aromatizirane brezalhkoholne pijače v Avstriji. Ugotovili so, da imajo izdelki pogosto le povprečen okus in nejasnosti pri označevanju. Alternativni izdelki so sicer vedno bolj priljubljeni, predvsem med mlajšo generacijo, vendar rezultati testa kažejo na še precej prostora za izboljšave.

Podjetje Keurig Dr Pepper je napovedalo, da bo za 18 milijard dolarjev kupilo podjetje, ki je lastnik blagovne znamke Peet's Coffee, nato pa se bo razdelilo na dve ločeni podjetji. Ena družba se bo osredotočila na kavo, druga pa na brezalkoholne pijače. Ta poteza naj bi pripomogla k izboljšanju osredotočenosti obeh podjetij. Po sedmih letih se bo tako končala združitev podjetij Keurig in Dr Pepper.

Nemško deželno sodišče v Münchnu je odločilo v prid družbi Paulaner v sporu glede znamke brezalkoholne pijače Spezi proti družbi Berentzen. Spor se je vrtel okoli podobnosti etiket in zaščite blagovne znamke, pri čemer je Paulaner uspel dokazati kršitev svojih pravic. Podrobnosti o sporu so se osredotočale na elemente oblikovanja, kot so valovi na etiketi in splošna podoba izdelka.